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Restaurantes en Albacete

Dentro de la hostelería albaceteña, nuestra ciudad cuenta con cientos de restaurantes que ofrecen una selección de platos variada y llena de matices. En Albacete podemos encontrar desde menús familiares a platos exclusivos que se adaptan al paladar de cada comensal.

Comer y cenar en Albacete

La oferta gastronómica de la ciudad permite disfrutar de comidas para todos los gustos. Desde tapas variadas, cocina tradicional y platos de temporada hasta menús especiales y muchas más opciones entre las que podremos elegir en la oferta gastronómica de la ciudad. Albacete es una tierra en la que comer bien por un precio ajustado es sencillo y disfrutar de un plato típico con amigos algo habitual.

También podemos visitar restaurantes de otras culturas para disfrutar de comida china o japonesa. O probar los manjares de la comida mexicana o tailandesa.

Disfruta de amplias terrazas en el exterior

Albacete es una ciudad repleta de terrazas en las que podremos sentarnos con amigos y familiar para disfrutar de un buen desayuno, un café o una cena completa. Muchos restaurantes de Albacete cuentan con terrazas acondicionadas para su uso durante todo el año mediante toldos, cerramientos y calefacción que combaten el frío o calor excesivo.

Otros restaurantes cuentan con patios interiores habilitados para los clientes donde es posible realizar eventos, cenas grupales o reuniones íntimas en un ambiente recogido y familiar.

Platos típicos de Albacete

Si vas a visitar Albacete y quieres probar algunos de sus platos tradicionales, te recomendamos los siguientes:

Atascaburras

El atascaburras en un plato perfecto para tomar en la época de frío. La mezcla de bacalao, patata, huevo, ajo, aceite y nuez lo convierten en un plato sabroso que gusta a todo el que lo prueba.

Pisto manchego

El pisto manchego está compuesto por varias verduras cortadas en pequeño trozos y sofritos para mezclar sus sabores. Las verduras más habituales son el pimiento verde y rojo, la cebolla y el calabacín, todas ellas mezcladas con tomate.

Gazpachos manchegos

Un plato que tiene su origen en el pastoreo de la ganadería manchega. Eran los pastores quienes originalmente elaboraban este plato. Un guiso caldoso que se realiza con una torta de gazpacho, con harina, y generalmente con carne de caza: conejo, perdíz, liebre, etc. En algunos lugares se realizan con pollo y también se añaden otros elementos como las setas dependiendo del emplazamiento.

Migas Ruleras

Exquisita y sencilla receta que también tiene a los pastores en su origen. Con el pan como protagonista, se cocinaba para no desperdiciar el pan que se ponía duro o seco. Para aprovecharlo se desmigaba el pan y se mezcla con distintos y variados ingredientes. También dependiendo de la zona se hacen con chorizo, tocino de cerdo, ajo, jamón, etc.

También es típico mezclar este plato con fruta como uva o melón, y la mezcla de sabores lo hace verdaderamente apetitoso.

Ajo Mataero

Es uno de los platos estrella que suele formar parte de la mayoría de los restaurantes de comida tradicional de Albacete. Se suele servir en muchos establecimientos incluso como tapa en pequeño tamaño. Los ingredientes principales son el hígado y pan, y en sus distintas variedades se le añaden elementos como el ajo, el pimentón o la manteca de cerdo.

 

 

Si quieres que tu restaurante forme parte de la oferta de ocio gastronómico de AlbaceteGuía, ponte en contacto con nosotros.